【中時新聞網綜合報導/吳勝雄】

堅持以高年份威士忌原酒為起點的威士忌之王皇家禮炮,除了世界暢銷的高年份頂級蘇格蘭威士忌皇家禮炮21年以外,2019年更是不斷追求拓展新疆域創造新典範,推出皇家禮炮21年調和麥芽威士忌,將超過21種21年以上的單一麥芽威士忌原酒調和而成,各具個性的酒液,如同樂器般既有其獨特風采,卻又如交響樂般完美交織出嶄新樂章,推出便屢獲國際大獎肯定。

今年,皇家禮炮即以威士忌之王者風範,承襲經典,大膽革新,在台灣推出全球罕見少有的常態性高年份調和穀物威士忌「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」,精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠進行調和,並嚴選超過21年以上的酒液佳釀,使口感馥郁香甜,每口啜飲都是絕世驚嘆,台灣全球首發獨家推出!

皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽,台灣全球首發獨家推出!

高年份穀物威士忌珍稀問世   引領全球大膽革新

皇家禮炮以不斷突破領域、打造王者典範的精神,建立了面面精彩的威士忌王國。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新,推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」,以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌,創立全新威士忌里程碑。

催生此款常態性高年份穀物威士忌誕生的皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示:「當打造『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』此類高年份穀物威士忌,對調酒師而也意味著背後蘊含的是極其複雜的製酒工藝與挑戰,不僅須長期投注心力嚴格監控製酒過程,更要具備紮實深厚的製酒經驗,才能孕育出高年份穀物威士忌細緻獨特的酒體層次,因此市場上相當稀有,更顯得『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』的誕生獨一無二。」也為彰顯高年份穀物威士忌明亮甜美的酒韻特色,他並親自嗅聞挑選每一款美國橡木桶,分毫比例精準拿捏,以推出最完美平衡的調和比例,為酒體注入柔滑順口的細膩酒感。

皇家禮炮全新21年威士忌王者之鑽_高年份穀物威士忌珍稀問世,建議售價NT$2700

調和已逝鄧巴頓酒廠珍貴佳釀  再現絕世風味

除此之外,皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop嚴選於2002年起關廠,即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠 (the ‘lost’ distillery of Dumbarton),以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥(Glasgow)唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊(Strathclyde distillery)中,選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和,並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序,以帶來純淨清透的酒體,在歷經長時間於美國橡木桶(American oak cask)熟成陳釀後,濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味,為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅,即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香,散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融,接著多層次的成熟    甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放,最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆,在口中散發出難以言喻的甘醇悸動,綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

皇家禮炮全新21年威士忌王者之鑽,瓶身閃耀如鑽

皇家禮炮王者之鑽  酒液雕琢如鑽  瓶身閃耀如鑽

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」是皇家禮炮第一支以閃耀如鑽晶透玻璃瓶身,盛裝每滴酒液皆超過21年以上時間悉心雕琢如鑽的珍貴佳釀。透過瓶身上擷取自英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰,除了象徵自皇家禮炮進入皇室般尊貴的珍稀殿堂外,透過晶透的玻璃瓶身,彷彿能夠近距離凝視英國皇室的全新世代。

皇家禮炮全新21年威士忌王者之鑽_調和已逝鄧巴頓酒廠珍貴佳釀,再現絕世風味

品飲筆記

皇家禮炮21年調和穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽 

以絕世風味  再創‧新奢典範

香氣:初聞具有充滿活力的多汁甜桃、和濃郁的紅蘋果的香氣彼此交融,緊接著浮現蜂蜜、奶油香草和杏仁的甜香,最後以一抹雅致的   花蜜香淡淡提綴收尾

口感:豐厚奢華的風味,入口是柔和的焦糖、蜂蜜和香草,接著多層次的成熟    甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放,最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆

尾韻:令人難以忘懷的滑順悠長、甜美回味

酒精濃度:40% ABV

建議售價:NT$ 2,700

銷售通路:菸酒專賣店首賣

※酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。