【中時電子報綜合報導】

黑心食品連環爆,從塑化劑到毒澱粉,一連串事件搞得人人自危,就連夜市美食鹹水雞也被爆出大都是淘汰的生蛋雞,不但肉質又硬又澀,不肖業者還加上雙氧水漂白,再灑上香油、胡椒、醬汁馬上又脆又香,但吃下肚恐危害健康,為了讓消費者能吃的安心,新鮮雞會推出連鎖加盟品牌,嚴選新鮮溫體紅羽公土雞製成,細火慢燉、鎖住肉汁,讓雞肉保留最上等的口感,其中蔥香油雞和花雕醉雞就是店內招牌,讓許多饕客吃到嘴巴停不下來,目前業者準備推出免加盟金方案,要讓美味遍地飄香。

連鎖總部通過ISO9001及HACCP認證,每項產品更是經SGS檢驗合格,工廠內還設有微生物檢驗室,業者陳美君表示,蔥香油雞冰鎮去骨後以獨家配料浸泡、作工繁複、滋味獨特,再淋上香味撲鼻的紅蔥油,皮Q肉嫩,散發濃郁的古早味,配上多種中藥磨製而成的胡椒粉,常讓人無法抗拒。而花雕醉雞則是細選上等新鮮溫體紅羽土雞肉,手工去骨後搭配獨家中藥醬料,再用上等的花雕酒醃製入味,Q彈鮮嫩的帶皮醉雞與酒香餘韻,清新爽口且回甘的口感讓人難以抗拒。

為了散播這樣的好滋味,新鮮雞會今年開始推廣加盟,小成本創業挑戰漂亮高營收,期許加盟主把握『機會』突破現狀,一人即可{開雞立業}簡單易上手;更別於以往餐車全開方式的作業檯,顧客可能觸及食材料理,影響衛生安全,新鮮雞會請專人設計規劃,推出玻璃作業檯與冷藏保鮮之設備,讓消費者吃的安心又美味。

除了招牌蔥香油雞和花雕醉雞之外,攤位上的蔬果類也是一絕,木耳和山苦瓜都是健康新選擇,而芭樂、蘋果、甜椒沾上紅蔥油、胡椒粉調味後,甜度彷彿又提升一級,清脆的口感讓它們常常剛一擺出來就被秒殺,想嚐鮮的朋友們,目前新鮮雞會全台有五間分店,路過經過可別錯過囉。