【中時新聞網綜合報導/賴玗莛】
十大風格餐飲名店上菜 蔓越莓主題多樣化限定美食驚豔味蕾
十組新生代歌手連兩日接力登台 好吃好玩好聽打造最道地美式感恩節
(2024年11月23日,台北)全球第一大蔓越莓品牌優鮮沛(Ocean Spray),致力將酸甜美味又具高營養價值的蔓越莓產品,帶到無數追求健康與美好的家庭中。優鮮沛在這個象徵著人們感謝大地賜予豐收與美好的秋末採收時分,將品牌最珍視的感恩精神與美式感恩節文化帶到台北街頭,自今日(11/23)起一連兩天在台北信義香堤大道,舉辦「蔓活感恩季」。除了攜手十家風格別具的餐飲名店推出限定料理,也邀請十組新生代歌手獻唱。現場群眾在迷人的蔓越莓酸甜香氣與悅耳動聽的樂音中,品嚐精心設計的蔓越莓主題美食,度過身心靈全面Chill又滿足的週末時光。
優鮮沛的「蔓活感恩季」最先吸引眾人眼球的–– 是現場設置的360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景,寓教於樂傳達農人感謝豐收與採收的樂趣,吸引大批民眾駐足、體驗與拍照,大受參與民眾好評。
▲現場設置360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景(圖/業者提供)
十家風格名店 揮灑拿手菜色風格
現場撲鼻而來的食物香氣堪稱感恩季的靈魂,十家店家各自揮灑拿手菜色風格結合蔓越莓食材元素,推出令人耳目一新的限定美食。
連續四年獲米其林推薦的台北君悅「寶艾西餐廳」,由明星主廚羅偉洲領軍,獻上「炭烤香料烤雞.川香拌麵」加入蜜餞蔓越莓的酸甜點綴,集辛、香、麻、酸甜於一碗,帶來刺激味蕾的全新體驗。
花生醬牛肉堡的鼻祖 發福廚房 Bravo Burger 首度推出爐烤嫩肩牛排佐蔓越莓起司醬漢堡,融合濃郁肉香與清爽酸甜滋味,簡單一口就能滿足肉食與果味愛好者;
Bounce Back美式廚房則以口感層次豐富的蔓越莓牛肉堡,結合蔓越莓果乾熬煮的果醬與優格,醬汁酸甜清新,每口都能感受到微酸、清甜和肉香的完美平衡。
▲於優鮮沛指定品牌拍照區拍照打卡,有機會獲得一年份蔓越莓經典果汁。(圖/業者提供)
想一嚐感恩節不可少的火雞肉,有班尼拉香草歐廚的嫩烤火雞肉佐蔓越莓醬,主打健康、低脂,將柔嫩多汁的火雞肉搭配香甜的焦糖洋蔥,並佐以酸甜的蔓越莓醬,口感豐富又開胃;麻辣鍋餐酒館名店洒麻辣推出辣香蔓越火雞撕,以特製蔓越莓麻辣醬搭配特製火雞肉、舒肥雞胸肉,讓顧客體驗酸甜與香辣撞擊的美味。
創意料理方面,韓國指標性烤肉名店新村站著吃烤肉以韓式起司炸熱狗佐蔓越莓醬,擁有金黃酥脆的外皮,內層包覆濃郁拉絲的起司,淋上酸甜的蔓越莓果醬,創造出獨特新風味,酸甜與鹹香交融;美式快餐店Hala Chicken以招牌經典紐約雞上飯,添加獨家經典蔓越莓優格醬作為沙拉沾醬,打造蔓越莓雞上飯。
Mixigan美墨創意蔬食料理打造的印度香料果乾炒飯,以多種印度傳統香料如薑黃、孜然和肉桂調味,與細長的印度香米完美結合,炒出迷人色澤與濃郁香氣。加入蔓越莓果乾,讓酸甜層次點亮整道炒飯。
▲現場設置360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景。(圖/業者提供)
現場也有滿足sweet tooth的蔓越莓甜點。Chubby Doo 甜甜圈專賣店以兩款限定甜點「黑巧蔓越莓卡士達圓可頌」與「蔓越莓軟餅乾蘋果圓可頌」,前者將蔓越莓切碎熬成果泥做成內餡,搭配微苦的黑巧克力卡士達醬,圓可頌外層以巧克力鮮奶油點綴,撒上蔓越莓果粒,後者則是特別調製的蔓越莓軟餅乾、加入清爽的蘋果餡料,酸甜滋味與濃郁奶香相融,雙重果香讓口感更具層次;春日糖餅則獻上超夢幻的冰心莓果聖代糖餅。
現場還有期間限定優鮮沛酒吧週末弄 Weekend Long,結合活力十足的調酒和放鬆愉悅氛圍,推出「蔓活時光」、「莓荔蜜境」,以及調飲「蔓越奇緣」,每一口都是甜美與清新的交織,讓您沉醉於蔓越莓的獨特魅力中
LCY呂植宇、陳竟飛Shane 等十組新生代歌手音樂伴美食 豐富感官饗宴
蔓活感恩季滿足了味蕾,一連兩天共十組新生代歌手,則帶來滋潤心靈的美食——音樂表演。今天的演出陣容有創作新星Sabrina胡恂舞、原子少年出身的Solo歌手LCY呂植宇 、網路高流量創作新人少康BB Lali 、天后張惠妹演唱會指定合唱嘉賓吳鎮安、以BL劇集《關於未知的我們》插曲《若我們註定是場電影》受矚目的陳竟飛Shane。還有DJ Ken Lin以主持過多場萬人派對的深厚功力Hold住全場。
明天則有提名金曲獎最佳新人的Jocelyn 9.4.0、以神曲《喜歡你》紅遍抖音的歌壇新人斑恩、在《大嘻哈時代2》中饒唱俱佳暴紅的G.K. 高偉庭、數位串流平台累積收聽數破百萬的林鴻宇、從KKBOX選秀脫穎而出的謝青燁Eric將接棒登場,還有鄰家女孩般充滿熱情活力的DJ Zöey,炒熱第二天氣氛。
活動現場優鮮沛還祭出超級大獎「台灣/美國雙人來回機票」,現場消費滿二百即可參加「蔓越莓採收挑戰」,只見民眾紛紛跳入蔓越莓球池爭奪大獎,就如同蔓越莓田園採收場景。此外,只要當天於指定品牌拍照區拍照打卡,還有機會獲得一年份蔓越莓經典果汁,讓神奇小紅果陪你一整年!活動至11月24 日(週日),歡迎到信義香堤廣場參與這場感恩盛會。活動詳情請上https://www.facebook.com/OceanSpraytaiwan