【中時新聞網綜合報導/李瑞梅】
▲(左至右)中華民國餐盒食品商業同業公會陳明信理事長、中華民國全國漁會 林啟滄總幹事、行政院農業委員會漁業署 張致盛署長、行政院農業委員會陳吉仲主委、教育部戴淑芬副署長、農糧署蘇茂祥副署長、漁業署王政芳副署長.
三章一Q水產品校園覆蓋率破九成！為推動校園午餐水產品安全供應體系與食材多樣化，在行政院食安辦指導下，與教育部國教署跨部會合作，攜手與全國漁會及餐盒公會全國聯合會共同舉辦『學校午餐採用國產水產品推廣活動』，全臺各縣市餐盒公會與所屬會員及水產品供應商都共同努力，讓章Q水產品覆蓋率能有效提升至偏鄉學童享用優質國產水產品!
全國漁會總幹事林啟滄說明，因魚刺等因素，過去校園午餐較少採用水產品，111年「食農教育法」完成立法並正式上路，配合政府加碼學校午餐採用國產可溯源食材獎勵金提高到每人每餐10元、偏鄉14元，並增供三章一Q生鮮水產食材，讓國產好魚能成為營養午餐常見主菜；又為鼓勵學校廚房嘗試多元料理方式，也與漁業署及餐盒公會全國聯合會合作，由團膳專業廚師運用12項國產魚種，推出「臺灣國產魚鮮美味料理精選」書籍，研發50道鮮味料理，提供全國各校廚師參考，透過多樣化料理方式，讓學童能嚐到臺灣水產品不同美味。
農委會主委陳吉仲指出，目前校園午餐章Q水產品覆蓋率已由110年78.5%，成長到111年91.5%，至112年4月更達95%；111年章Q水產品採購約5,900公噸，112年4月已採購約2,380公噸，較去年同期增加400公噸，採購量持續增長中，另外跨部會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案」，讓偏鄉國中小學童也能享用美味石斑魚餐點。
漁業署署長張致盛提到，因應「食農教育法」施行，將優質安全國產水產品導入校園同時，結合食魚教育教材推廣，鼓勵民眾多加選購國產水產品，為全家人的健康加分！