【中時新聞網綜合報導/李瑞梅】
▲(圖/業者提供)
靜岡鐵道赴苗栗了解產品，公館紅棗、芋頭與銅鑼仙草受關注-「豐味苗栗」讓市場回饋回到產地-農產外銷如何從展場曝光走到買方選品？苗栗縣政府農業處10月15日赴日本靜岡洽談靜鐵超市通路合作，18天後，靜岡鐵道代表來到苗栗了解產品。縣府透過「豐味苗栗」安排農會與日方直接對談，讓通路業者進一步認識苗栗農產，也讓農會直接掌握市場需求，將海外推廣從展示延伸到買方與產地交流。
縣長鍾東錦表示，面對農產品外銷市場變動，如何開拓更多銷售通路、降低對單一市場的依賴，成為地方農業發展的重要課題。苗栗此次媒合日本通路與農會直接交流，不只希望增加農產品曝光，更希望讓買方需求回到產地，協助農會及業者掌握產品規格、價格與供貨條件，為後續拓展市場建立合作基礎。
▲(圖/業者提供)
苗栗農產持續推廣日本市場，已累積展售與通路接洽經驗。2025年11月，仙草、紅棗及芋頭加工品曾在東京京王百貨「台灣祭」展售，部分商品受到消費者歡迎並出現售罄、補貨情形；今年3月，縣府接續透過東京食品展接觸日本買方，10月再赴靜岡拜訪靜鐵超市。從百貨展售、食品展到地方超市洽談，縣府持續尋找讓苗栗農產進入日本日常消費市場的機會。
此次交流中，公館鄉農會蜜香芋頭、紅棗銀耳露及銅鑼鄉農會仙草凍，因先前在京王百貨展售獲得不錯的消費者反應，受到日方高度關注。縣府另彙整公館鄉農會72%紅棗巧克力、金椿茶油工坊冷壓芝麻籽油、協育製茶茶糖等推薦商品，提供包裝規格、報價及供貨資訊，讓日方進一步了解苗栗農產的商品特色與市場條件。
▲(圖/業者提供)
農業處指出，雙方先前曾討論運用靜鐵超市Food Studio料理教室，介紹苗栗食材及料理應用的可能性。此次日方來苗交流，除了解特色農產，也與農會就選品、價格、包裝及供應條件交換意見。料理體驗仍屬後續合作方向，目前尚未確認正式上架品項，後續將由日本通路與農會依B2B模式持續洽談，縣府則協助媒合及追蹤合作進度。
陳樹義處長表示，「豐味苗栗」平台的價值，不只是把產品帶到海外展場，更在於把海外買方接到地方農會面前，讓市場回饋能直接回到產地。農會與業者可依通路需求評估商品規格、包裝及供貨能力，縣府則持續扮演資源整合與通路媒合角色，協助苗栗農產從展場曝光走向實際市場接觸，為農民拓展更多銷售選擇。